Si nous prenons le chemin du Cai n° 766 dans le quartier du "Salto del cane", nous devons suivre un chemin de terre, protégé par la fraîcheur des châtaigniers. Le châtaignier est une plante très répandue sur l'Etna, notamment dans ce district, où il peut également former des groupements boisés purs. Si vous traversez les bois à la fin du printemps, vous pourrez admirer la floraison de cette plante ; les inflorescences jaune citrine, appelées chatons, sont fines et longues d'une vingtaine de centimètres. Ils sont très appréciés des abeilles et permettent la production d'un miel foncé spécial au goût particulier. Le nom dialectal des chatons de châtaignier est "surfareddi", car leur forme rappelle celle du solfinelli. Le nom dialectal des chatons de châtaigniers est "surfareddi", car leur forme rappelle celle des solfèges utilisés pour sulfurer les tonneaux. Si, en revanche, la randonnée se fait en automne, les châtaignes peuvent être ramassées au moment où elles tombent sur le sol avec les hérissons qui les gardaient. Cette partie du sentier sur la piste de charrette passe au-dessus des pyroclastites du district de Monte Po, produites il y a environ 80 000 ans par les anciens Mongibello. Il se termine, après environ une demi-heure de marche, lorsque les forêts laissent place aux arbres fruitiers (pommiers et poiriers). Nous y verrons quelques petites maisons dispersées parmi les parcelles cultivées, de vieux bâtiments qui servaient autrefois à stocker les pommes. C'est là que se trouve le "Camping Diana", dans ce paysage précieux et ce cadre volcanique chargé d'histoire rurale. Le terrain offre la possibilité de planter des tentes à côté d'une maison rurale, qui a été utilisée dans le passé comme entrepôt pour le "mele cola et la crème glacée cola" que ces terres produisent encore. Le cottage dispose de 4 places d'hébergement, d'une kitchenette et d'une cheminée.