Pian del Noce ha sede nel cuore della Maremma Toscana a due passi dal pittoresco paesino di Pereta (nella cui antica torre si dice languisse la famosa Pia de’ Tolomei di dantesca memoria…), in una verde proprietà collinare di 70 ettari con boschi di querce secolari, campi coltivati, vigneti e due laghetti alimentati da acque sorgive. Le antiche terme di Saturnia sono raggiungibili in 25 minuti d’auto percorrendo stradine deliziose attraverso la tipica campagna maremmana. Nel raggio di 35 minuti d’automobile si raggiungono paesi medievali, vestigia etrusche, parchi naturali, l’Argentario con lo splendido tombolo della Feniglia, Porto Ercole, le baiette sassose, Porto S. Stefano, gli imbarchi per l’Isola del Giglio e Giannutri, il parco dell’Uccellina e la sua lunga spiaggia e le pendici dell’Amiata con i suoi boschi di castagno, i suoi antichi borghi e le sorgenti termali. Il casale è in pietra e risale alla fine del Settecento, successivamente ampliato ed ora completamente ristrutturato. In passato era la dimora della famiglia mezzadrile che gestiva i terreni del fondo ed ha conservato quello stile semplice e genuino di un tempo antico. ll nome “Pian del Noce” deriva dalla presenza di una maestosa pianta di noce (juglans regia), nella piana prospiciente il fosso Turbone, che segna il confine col comune di Scansano. A quella nobile e solitaria pianta ne sono state affiancate nel corso degli anni molte altre negli oltre 18 ettari di arboreto da legno. Comunque le nostre coltivazioni non vertono solo al legno e al frutto del noce, infatti produciamo frumento, erba medica, ortaggi come carciofi, zucche, pomodori e verde ornamentale. Non mancano gli olivi, anche se con poco più di una cinquantina di piante, dai cui frutti si ricava un profumato olio extra vergine e oltre tre ettari di vigneto, dalle cui uve si ottiene il rinomato vino D.O.C. Morellino di Scansano. Da oltre 15 anni, per la nostra azienda, abbiamo scelto di seguire i principi dell’ agricoltura biologica, animati dal desiderio di produrre alimenti sani, nel rispetto dell’ ambiente e del territorio. Con l’ agriturismo cerchiamo di trasmettere questo entusiasmo e l’ importanza di questi valori ai nostri ospiti, ripristinando quindi un collegamento tra città e campagna. Siamo stati tra i primi in Toscana ad installare un impianto fotovoltaico in azienda, per dare impulso alle fonti energetiche rinnovabili.