Wenn wir den Cai-Weg Nr. 766 im Bezirk "Salto del cane" nehmen, müssen wir einem Feldweg folgen, der durch die Kühle der Kastanienbäume geschützt ist. Die Kastanie ist auf dem Ätna weit verbreitet, insbesondere in diesem Gebiet, wo sie auch reine Waldgruppen bilden kann. Wenn man im späten Frühjahr durch den Wald geht, kann man die Blüte dieser Pflanze bewundern; die zitronengelben Blütenstände, Kätzchen genannt, sind dünn und etwa zwanzig Zentimeter lang. Sie sind bei den Bienen sehr beliebt und ermöglichen die Herstellung eines besonderen dunklen Honigs mit einem unverwechselbaren Geschmack. Der mundartliche Name für Kastanienkätzchen lautet "surfareddi", da ihre Form an die Solfinelli erinnert Der mundartliche Name für Kastanienkätzchen ist surfareddi", da sie in ihrer Form an die Solfinelli erinnern, die zum Schwefeln von Fässern verwendet werden. Wird die Wanderung hingegen im Herbst unternommen, können die Kastanien zusammen mit den Igeln, die sie bewachen, eingesammelt werden, wenn sie zu Boden fallen. Dieser Teil des Weges auf dem Karrenweg verläuft oberhalb der Pyroklastiten des Monte Po, die vor etwa 80.000 Jahren von den alten Mongibello produziert wurden. Der Weg endet nach etwa einer halben Stunde, wenn die Wälder den Obstbäumen (Apfel- und Birnbäume) weichen. Hier sehen wir ein paar kleine Häuser, die zwischen den Anbauflächen verstreut liegen, alte Gebäude, die früher zur Lagerung von Äpfeln genutzt wurden. In dieser wertvollen Landschaft und vulkanischen Umgebung, die von der Geschichte des ländlichen Raums geprägt ist, befindet sich der Campingplatz Diana". Das Land bietet reichlich Gelegenheit, Zelte neben einem Bauernhaus aufzuschlagen, das früher als Lager für die "Mele Cola und Ice Cream Cola" diente, die hier noch immer hergestellt werden. Das Haus hat 4 Schlafplätze, eine Kochnische und einen Kamin.