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Nel cuore del Parco Regionale Fluviale del Torrente Stirone, al confine tra le province di Parma e Piacenza, nelle terre dei Castelli del Ducato e della Via Francigena, l’Ostello Il Gruccione – Locanda del Tempo Ritrovato è rinato, dal 31 maggio 2014, con la nuova gestione, per: - promuovere un’ospitalità rurale e conviviale, - offrire una cucina di territorio, povera, vegetariana e di pesce e una scelta della cucina mediterranea - diffondere socialità, arte e cultura. Il Gruccione è un ostello internazionale che offre, orgogliosamente, ospitalità rurale. La nostra proposta è di accogliere le persone in un ambiente caldo (ma molto fresco d’estate!) che suggerisca l’idea del rifugio di montagna (anche se, qui, siamo sulle colline del piacentino) e che sia luogo d’incontro per genti di tutte le provenienze, crocevia per chi è in ricerca, culla per chi è solo, porto aperto per chi è o si sente diverso. Ostello il Gruccione – Locanda del Tempo Ritrovato è accessibile e specializzato nell’accoglienza di associazioni per l’inclusione sociale. L’ambiente è volutamente rustico e inserito in un paesaggio naturale che sta cercando,, anche con l’eliminazione dell’uso di prodotti sintesi, di tornare selvatico (nel lastricato davanti all’ingresso principale, stiamo facendo crescere le specie autoctone: malva, radicchio selvatico, menta e molte erbe utili e decorative). In località San Genesio di Vernasca, ove l’ostello è ubicato (appena sotto Vigoleno), sono pressoché assenti l’inquinamento acustico e luminoso. Le potenzialità del luogo inducono a pensare a un progetto di turismo che dia valore alla lentezza, all’ascolto, al silenzio dai quali possono nascere relazione, condivisione, pace. La struttura promuove, in modo continuativo, programmi socio-culturali, artistici e di educazione ambientale, alla salute e alla nonviolenza.
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